Credit: Jason Leung
প্রতিদিন এক কাপ মাচা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য আপনার কল্পনার চেয়েও বেশি উপকার বয়ে আনতে পারে। বিশ্বজুড়ে স্বাস্থ্যসচেতন মানুষ এখন প্রতিদিনের রুটিনে মাচা অন্তর্ভুক্ত করছে, কারণ মাচার উপকারিতা তাদের শক্তি ও মানসিক সতেজতা দুটোই বাড়ায়।
মাচা শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে জাপানি চা-অনুষ্ঠানের একটি অপরিহার্য অংশ। ছায়ায়-বাড়ানো সবুজ চা-পাতা দিয়ে সাবধানে তৈরি এই চা তার সমৃদ্ধ স্বাদ, মসৃণ টেক্সচার এবং রান্নার বহুমুখী ব্যবহার—যেমন রাতভর ভিজিয়ে রাখা ওটস, কেক এমনকি জেলো শটের ক্ষেত্রেও—জন্য খ্যাত। আকর্ষণীয় স্বাদ-গন্ধের পাশাপাশি, মাচা সবুজ চায়ে রয়েছে বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ যৌগ যা নানান ধরনের স্বাস্থ্যের উপকারে ভূমিকা রাখে। নিচে আপনি মাচা পাউডারের স্বাস্থ্য-উপকারিতা এবং এই শক্তিশালী—এবং প্রায়ই সতেজকর—পানীয়টি উপভোগ করার মজার উপায়গুলো জানতে পারবেন। সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে, মাচার উপকারিতা শুধু মানসিক স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রেই নয়, বরং শরীরের সামগ্রিক ভারসাম্য বজায় রাখতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
মাচার উপকারিতা ও স্বাস্থ্য-প্রভাব
আপনাকে বেশি স্বস্তি ও শান্ত অনুভব করতে সাহায্য করতে পারে
দিনের শুরুতে এক কাপ মাচা পান করলে শান্তি এবং স্পষ্টতা অনুভব হতে পারে। মাচায় রয়েছে এল-থিয়ানিন (L-theanine) নামের একটি অ্যামিনো অ্যাসিড, যা মস্তিষ্কে আলফা ওয়েভ বাড়াতে সাহায্য করে—ফলে বাড়ে স্বস্তি ও শান্তির অনুভূতি, জানালেন ফাংশনাল মেডিসিন ডায়েটিশিয়ান ও Uplift Fit Nutrition-এর মালিক লেসি ডান (M.S., RD)।
তিনি আরও বলেন, এল-থিয়ানিন মস্তিষ্কে সেরোটোনিন এবং গামা-অ্যামিনোবিউটরিক অ্যাসিড (GABA)-এর মতো কিছু নিউরোট্রান্সমিটার তৈরিতেও সাহায্য করে, যা মানসিক চাপ ও উদ্বেগ কমাতে সহায়ক। এই মানসিক প্রশান্তি ও ইতিবাচক মনোভাব তৈরি করাই মাচার উপকারিতা-র অন্যতম পরিচিত দিক, যা অনেকের উদ্বেগ কমাতে সাহায্য করে। অনেকেই বলেন, দিনের শুরুতে মাচা পান করার মাধ্যমে তারা মাচার উপকারিতা সরাসরি অনুভব করতে পারেন, বিশেষ করে মানসিক প্রশান্তি ও মনোযোগ বৃদ্ধিতে।
মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতে পারে
মাচা কেবল এল-থিয়ানিনের দারুণ উৎসই নয়, এতে সামান্য পরিমাণ ক্যাফেইনও থাকে। এল-থিয়ানিন এবং ক্যাফেইনের সমন্বয়ে স্মৃতিশক্তি ও মানসিক সতর্কতা বাড়তে পারে বলে জানান ডান। ফলে আপনি দুই দিক থেকেই লাভবান হন।
“এল-থিয়ানিন ক্যাফেইনের কারণে যে অস্থিরতা বা উদ্বেগ তৈরি হয় তা কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং একইসঙ্গে স্বস্তির অনুভূতিও বাড়ায়,” বলেন তিনি।
মাচা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতেও সাহায্য করতে পারে, যা মস্তিষ্কের নিউরন ক্ষতিগ্রস্ত করে এবং স্মৃতিভ্রংশ ও মানসিক অবনতির সঙ্গে জড়িত। ডান জানান, “ধারণা করা হয়, মাচার ইজিসিজি (EGCG) এবং ক্যাফেইন এই ক্ষতি কমাতে ও নিউরো-ইনফ্ল্যামেশন হ্রাসে সাহায্য করতে পারে।” মস্তিষ্কের কার্যকারিতার উন্নতি মাচার উপকারিতার একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক, যা অনেক শিক্ষার্থী ও কর্মজীবী মানুষকে আরও মনোযোগী হতে সাহায্য করে।
ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে মাচার উপকারিতা
বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে মাচার উপকারিতা এখানে আরও বিস্তৃত—এটি কোষ পুনর্গঠনে ও রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সহায়ক।” দৈনন্দিন জীবনের অংশ হিসেবে মাচা পান করলে কিছু ক্যানসারের ঝুঁকি প্রতিরোধে সহায়ক হতে পারে।
“মাচা ক্যানসার কোষের বৃদ্ধি থামিয়ে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমিয়ে ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে, কারণ অক্সিডেটিভ স্ট্রেস ডিএনএ ক্ষতি ও টিউমার-গঠন বাড়ায়,” বলেন ডান।
মাচার এই ক্যানসার-বিরোধী প্রভাবের উৎস একটি শক্তিশালী ক্যাটেচিন, নাম এপিগ্যালোক্যাটেচিন গ্যালেট (EGCG)। তবে মনে রাখা জরুরি যে মাচা শুধু আপনার খাদ্যাভ্যাসের একটি অংশ এবং এই ফলাফল নিশ্চিত করতে আরও ক্লিনিক্যাল গবেষণা প্রয়োজন।
হৃদ্স্বাস্থ্য উন্নত করতে পারে
মাচার যৌগগুলো আপনার হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী হতে পারে। বিশেষত, মাচার ক্যাটেচিনগুলোতে রয়েছে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের সঙ্গে যুক্ত প্রদাহ কমাতে সহায়তা করে বলে জানালেন পরিপাক ও হরমোন-স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ ইন্টিগ্রেটিভ ও ফাংশনাল রেজিস্টার্ড ডায়েটিশিয়ান জেজে নোভাল (Ph.D., RDN)।
ডান যোগ করলেন, “মাচা ইনসুলিন সেনসিটিভিটি বাড়িয়ে, মোট ও এলডিএল (ক্ষতিকর) কোলেস্টেরল কমিয়ে এবং ট্রাইগ্লিসারাইড হ্রাস করে হৃদ্রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। এমনকি মাচা রক্তচাপের ওপরও সামান্য হলেও উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে, কারণ এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইম বাড়ায় যা রক্তনালীর প্রাচীরকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।” হৃদ্রোগ প্রতিরোধে মাচার উপকারিতা অনেক সময় অবমূল্যায়িত হয়, অথচ নিয়মিত মাচা গ্রহণ হৃদ্পিণ্ডকে শক্তিশালী রাখে।
অন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে পারে
নিয়মিত মাচা চা পান করলে অন্ত্রের জন্যও ভালো হতে পারে। মাচার EGCG ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া দমন করে এবং অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বাড়িয়ে অন্ত্রের স্বাস্থ্যে সহায়তা করতে পারে বলে জানালেন ডান।
সেই কারণে আইবিএস (Irritable Bowel Syndrome), আইবিডি (Inflammatory Bowel Disease) বা সিবো (Small Intestinal Bacterial Overgrowth) এবং এইচ. পাইলোরি সংক্রমণ-এর ক্ষেত্রে খাদ্যতালিকায় মাচা রাখা ভালো হতে পারে। সুস্থ হজম প্রক্রিয়া বজায় রাখা এবং অন্ত্রের ভালো ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য রক্ষায় মাচার উপকারিতা সত্যিই প্রশংসনীয়।
রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে মাচার উপকারিতা
মাচা ইনসুলিন সেনসিটিভিটি উন্নত করার মাধ্যমে রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
ডান বলেন, “ভাবুন ইনসুলিন যেন এক ধরনের চাবি, যা গ্লুকোজকে কোষে প্রবেশ করতে সাহায্য করে যাতে তা শক্তি হিসেবে ব্যবহৃত হয়, রক্তে ভাসমান না থাকে। যখন আপনার কোষ ইনসুলিনের প্রতি বেশি সংবেদনশীল হয়, তখন আপনার শরীর গ্লুকোজকে জ্বালানি হিসেবে ভালোভাবে ব্যবহার করতে পারে এবং শরীরে চর্বি আকারে জমা হয় না।”
মাচার মধ্যে যে যৌগ ইনসুলিন নিঃসরণ নিয়ন্ত্রণ ও সেনসিটিভিটি বাড়াতে সাহায্য করে তা হলো কোয়ারসেটিন (Quercetin) নামের এক উদ্ভিদ-রঞ্জক পদার্থ। নোভাল জানান, এই যৌগ কার্বোহাইড্রেট বিপাকে সাহায্য করতে পারে, যা সুস্থ রক্ত-গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে মাচার উপকারিতা একটি প্রাকৃতিক উপায় হিসেবে বিবেচিত হতে পারে।
ওজন নিয়ন্ত্রণে মাচার উপকারিতা
ওজন কমানোর যাত্রায় যারা প্রাকৃতিক সহায়তা খুঁজছেন, তাদের জন্য মাচার উপকারিতা বিশেষভাবে কার্যকর। মাচার ইজিসিজি এবং ক্যাফেইন-সমৃদ্ধ উপাদান হালকাভাবে আপনার মেটাবলিজম ও চর্বি পোড়ানোর ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে, যা থার্মোজেনেসিস প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ঘটে বলে জানান ডান।
“এই বাড়তি থার্মোজেনেসিস শরীরকে বেশি তাপ উৎপন্ন করতে সাহায্য করে, ফলে বিশ্রামের সময়ও ক্যালরি পোড়ানো বাড়ে,” ব্যাখ্যা করলেন তিনি।
যদিও এই প্রভাব তুলনামূলকভাবে সামান্য (এবং আরও গবেষণা প্রয়োজন), তবুও ওজন কমানোর লক্ষ্যে মাচা আপনার খাদ্যতালিকার অংশ হতে পারে। ওজন কমানো নিয়ে আরও জানতে চাইলে এখানে ক্লিক করুন।
মাচার পুষ্টিগুণ ও মাচার উপকারিতা
প্রতি পরিবেশনায় (১ চা-চামচ) মাচা সবুজ চা পাউডারে থাকে:
- ক্যালরি: ৩
- প্রোটিন: ১ গ্রাম
- ফ্যাট: ০ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: ০ গ্রাম
- মোট চিনি: ০ গ্রাম
- ফাইবার: ১ গ্রাম (৩% দৈনিক প্রয়োজনীয়তা)
মাচা খুব কম ক্যালরির পানীয় এবং এতে ভিটামিন-খনিজ খুব সামান্য। তবে এটি এল-থিয়ানিন, কোয়ারসেটিন, ক্যাটেচিন, ক্যাফেইন ও ক্লোরোফিল-এর মতো বায়ো-অ্যাকটিভ যৌগের উল্লেখযোগ্য উৎস, যা মাচার নানা স্বাস্থ্য-উপকারের জন্য দায়ী। এই তথ্যগুলোই প্রমাণ করে যে মাচার উপকারিতা শুধুমাত্র ক্যালরি কম থাকার জন্য নয়, বরং এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও বায়ো-অ্যাকটিভ যৌগের কারণেও গুরুত্বপূর্ণ।
সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ও সতর্কতা
যদিও মাচা সাধারণত নিরাপদ এবং বেশিরভাগ মানুষের জন্য সহনীয়, তবে এর ক্যাফেইন-এর কারণে কিছু ব্যক্তির উদ্বেগ, খিটখিটে ভাব, অনিদ্রা বা মাথাব্যথা হতে পারে বলে জানালেন ডান।
এ ছাড়া, অতিরিক্ত মাত্রায় মাচা গ্রহণ শরীরের লিভার-এনজাইমের কার্যকারিতা ও ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়াতে প্রভাব ফেলতে পারে (এটি বিশেষত গ্রিন টি-সাপ্লিমেন্টের উচ্চ ডোজে ঘটতে পারে)। ফলে ডান সতর্ক করেছেন যে এটি কিছু ওষুধের সঙ্গে পারস্পরিক প্রতিক্রিয়া করতে পারে। তাই যদি আপনার আগে থেকে কোনো স্বাস্থ্য-সমস্যা থাকে এবং ওষুধ সেবন করেন, তবে প্রতিদিন মাচা পান শুরু করার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। যদিও কিছু সতর্কতা মানা প্রয়োজন, তবে সঠিক পরিমাণে গ্রহণ করলে মাচার উপকারিতা যে কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার তুলনায় অনেক বেশি ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
মাচা উপভোগ করার সেরা উপায়
মাচার স্বাদ গভীর, মাটির মতো, হালকা তিতকুটে এবং সামান্য মিষ্টি, যা নানা ভাবে উপভোগ করা যায়, যেমন—
- গরম পানীয় হিসেবে: একটি বাঁশের চাসেন (চা-হুইস্ক) ব্যবহার করে ½ চা-চামচ মাচা পাউডার ৪ আউন্স গরম পানির সঙ্গে মিশিয়ে ঐতিহ্যবাহী মাচা চা তৈরি করুন।
- লাটে আকারে: ঐতিহ্যবাহী মাচা চায়ে আপনার পছন্দের দুধ ও মিষ্টি যোগ করে গরম বা ঠান্ডা মাচা গ্রিন টি লাটে বানাতে পারেন।
- ওটসে মেশানো: সাধারণ রাতভর ভেজানো ওটসকে আকর্ষণীয় করতে মাচার এক স্কুপ যোগ করুন—পানিতে সবুজ ও সুস্বাদু টুইস্ট আসবে।
- ডেজার্টে বেক করা: মাচা বেকড খাবার যেমন কেক-কুকিজ-এও চমৎকার উপাদান। রান্না বা বেকিংয়ের ক্ষেত্রেও মাচার উপকারিতা বজায় থাকে, কারণ এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট তাপেও বেশ স্থিতিশীল।
- স্মুদিতে মেশানো: মাচার উপকার পেতে প্রিয় সবুজ স্মুদিতে এই পাউডারটি যোগ করতে পারেন।
কেন মাচা এত দামি, এবং কেন বাজারে অর্ধেকেরও বেশি মাচা নকল
মাচা এত দামি হওয়ার মূল কারণ হলো এর চাষ, সংগ্রহ ও প্রস্তুত প্রক্রিয়া অত্যন্ত যত্নসাধ্য এবং সময়সাপেক্ষ। সাধারণ সবুজ চা তৈরি হয় যেখানে চা পাতাকে শুকিয়ে ও ভেজে নেওয়া হয়, সেখানে আসল জাপানি মাচা তৈরির পদ্ধতি সম্পূর্ণ আলাদা ও অনেক বেশি জটিল। প্রথমে মাচা চা গাছগুলোকে ফসল কাটার আগে প্রায় তিন সপ্তাহ ধরে ছায়ায় রাখা হয়, যাতে সূর্যালোক সীমিত হয়। এর ফলে পাতায় ক্লোরোফিলের পরিমাণ বৃদ্ধি পায় এবং একটি উজ্জ্বল সবুজ রঙ ও অনন্য স্বাদ তৈরি হয়। এই ছায়াযুক্ত পরিবেশে পাতার মধ্যে এল-থিয়ানিন নামক অ্যামিনো অ্যাসিডও বৃদ্ধি পায়, যা মাচার স্বাভাবিক মিষ্টি ও প্রশান্ত স্বাদের জন্য দায়ী।
এরপর প্রতিটি পাতা হাতে সাবধানে সংগ্রহ করা হয়, কারণ সামান্য ক্ষতিও এর গুণমান নষ্ট করতে পারে। শুকানোর পর, ডাঁটা ও শিরা আলাদা করা হয় এবং শুধু কোমল পাতাগুলো পাথরের চাকিতে ধীরে ধীরে গুঁড়ো করা হয়। প্রতি ঘন্টায় প্রায় ৩০ গ্রাম মাচা পাউডারই তৈরি করা যায়, যা শ্রম ও সময় উভয়ই অত্যন্ত ব্যয়বহুল করে তোলে। তাছাড়া, উচ্চ মানের মাচা সাধারণত জাপানের উজি, নিশিও বা কিয়োটো অঞ্চলে উৎপাদিত হয়, যেখানে মাটি, আবহাওয়া ও ঐতিহ্যবাহী কৌশল একসঙ্গে এর মান অক্ষুণ্ণ রাখে। এই সমস্ত কারণ মিলিয়ে আসল মাচার দাম স্বাভাবিকভাবেই বেশি হয়।
তবে দুঃখজনকভাবে, মাচার জনপ্রিয়তা এবং “ট্রেন্ডি” হওয়ার কারণে আজকের বাজারে ৫০% এরও বেশি মাচা নকল বা নিম্নমানের পণ্য। অনেক বিক্রেতা সাধারণ সবুজ চা পাতা বা পুরোনো চা গুঁড়োকে মাচা হিসেবে বিক্রি করে। এসব নকল মাচা সাধারণত রঙে ফিকে বা হলদে সবুজ, স্বাদে তিতা বা ঘাসের মতো, এবং পুষ্টিগুণেও অনেক কম। আসল মাচা হবে উজ্জ্বল গাঢ় সবুজ, মোলায়েম গুঁড়ো এবং পান করলে হালকা মিষ্টি স্বাদযুক্ত। তাই মাচা কেনার সময় সবসময় উৎপত্তিস্থান, রঙ, গন্ধ ও ব্র্যান্ডের বিশ্বাসযোগ্যতা যাচাই করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
অর্থাৎ, মাচার দাম শুধু বিলাসিতা নয়—এটি তার মান, বিশুদ্ধতা ও ঐতিহ্যবাহী প্রস্তুতির প্রতিফলন। আর নকল মাচা থেকে দূরে থাকতে হলে ক্রেতাদের সচেতন হতে হবে, যাতে তারা সত্যিকার অর্থে সেই প্রাকৃতিক ও উপকারী পানীয়ের আসল স্বাদ উপভোগ করতে পারেন। উচ্চমানের আসল মাচা বেছে নেওয়া জরুরি, কারণ নকল মাচায় মাচার উপকারিতা প্রায় থাকে না বললেই চলে।
FAQs
প্রশ্ন: মাচা কী?
মাচা হলো এক ধরনের ঐতিহ্যবাহী জাপানি সবুজ চা, যা বিশেষভাবে ছায়ায় চাষ করা চা পাতার সূক্ষ্ম গুঁড়ো থেকে তৈরি হয়। সাধারণ সবুজ চায়ের তুলনায় এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন ও খনিজ বেশি থাকে। মাচা সরাসরি পানির সঙ্গে মিশিয়ে পান করা হয়, তাই পুরো পাতার পুষ্টিগুণ শরীরে যায়।
প্রশ্ন: মাচা শরীরের জন্য কী করে?
মাচা শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে, যা কোষ রক্ষা করে এবং রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এতে থাকা এল-থিয়ানিন মনোযোগ ও মানসিক শান্তি বজায় রাখে, আর ক্যাফেইন হালকা এনার্জি দেয়। পাশাপাশি এটি কোলেস্টেরল ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও সহায়ক।
প্রশ্ন: মাচার উপকারিতা ঠিক কীভাবে শরীরে কাজ করে?
উত্তর: মাচার উপকারিতা মূলত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এল-থিয়ানিন ও ইজিসিজি যৌগের কারণে। এগুলো শরীরে প্রদাহ কমায়, কোষ রক্ষা করে, মানসিক শান্তি আনে এবং শক্তি বৃদ্ধি করে। নিয়মিত মাচা পান করলে এই সব উপকারিতা ধীরে ধীরে শরীরে অনুভূত হয়।
প্রশ্ন: প্রতিদিন মাচা পান করা কি নিরাপদ?
হ্যাঁ, পরিমিত পরিমাণে (প্রতিদিন ১–২ কাপ) মাচা পান করা নিরাপদ। তবে এতে ক্যাফেইন থাকায় অতিরিক্ত পান করলে অনিদ্রা বা উদ্বেগ হতে পারে। গর্ভবতী নারী বা হৃদরোগীদের ক্ষেত্রে আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া ভালো।
প্রশ্ন: মাচা কি ওজন কমাতে সাহায্য করে?
হ্যাঁ, মাচা শরীরের মেটাবলিজম বাড়িয়ে ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে। এতে থাকা ক্যাটেচিন চর্বি ভাঙতে সহায়তা করে এবং ক্ষুধা কিছুটা কমায়। তবে ওজন কমাতে এটি একমাত্র উপায় নয়; সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও ব্যায়ামের সঙ্গে নিতে হয়।
প্রশ্ন: মাচা পান করার ক্ষতিকর দিক কী?
অতিরিক্ত মাচা পান করলে মাথাব্যথা, ঘুমের সমস্যা বা পেটের অস্বস্তি হতে পারে। এতে থাকা ট্যানিন আয়রন শোষণে বাধা দিতে পারে। তাই প্রতিদিন পরিমিত পরিমাণে পান করাই নিরাপদ।
সমাপ্তি
সব মিলিয়ে, মাচার উপকারিতা এমন এক বিস্তৃত স্বাস্থ্যগুণের উৎস যা শরীর ও মনের ভারসাম্য একসঙ্গে বজায় রাখতে সাহায্য করে। আরামদায়ক কোনো কফি শপে হোক বা ঘরের স্বাচ্ছন্দ্যে, মাচার মধ্যে এমন অনেক গুরুত্বপূর্ণ যৌগ রয়েছে যা আপনার দৈনন্দিন জীবনে অন্তর্ভুক্ত করার মতো। এল-থিয়ানিন থেকে শুরু করে ইজিসিজি পর্যন্ত, মাচা মস্তিষ্ক, অন্ত্র ও হৃদ্স্বাস্থ্য উন্নত করতে, ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে এবং রক্ত-গ্লুকোজের মাত্রা ভালো রাখতে ভূমিকা রাখতে পারে।
তবে যদি আগে থেকে স্বাস্থ্য-সমস্যা থাকে, প্রতিদিনের অভ্যাসে মাচা যুক্ত করার আগে অবশ্যই আপনার স্বাস্থ্য-সেবা প্রদানকারীর সঙ্গে পরামর্শ করুন।
